Leitfaden für die Dosierung von Getränken

Wie viel Wein sollte in ein Glas gegossen werden?

Grundsätzlich gilt: Weiß- und Roséweine schenkt man maximal bis zur Hälfte des Glases ein, während man bei Rotweinen nur ein Drittel des Glases füllt.

Die einzige Ausnahme bilden Sekt- und Champagnerflöten: Sie werden zu zwei Dritteln gefüllt. 

Wie viele Gläser kann man aus einer Weinflasche füllen?

Eine reguläre Weinflasche hat ein Fassungsvermögen von 75 cl oder 750 ml und reicht für etwa fünf bis sechs Gläser.

Wie viele ml kommen in ein Glas Wein?

Übliche Füllmengen für Wein in Restaurants und Bars in Deutschland sind je nach Weinsorte und Weinglas 1 Deziliter oder 2 Deziliter, was 100 ml bzw. 200 ml entspricht. Es gibt auch noch einige Regionen, in denen der Wein als „Schoppen“ eingeschenkt wird, was etwa 125 ml bis 150 ml entspricht.

Diese Mengen können in anderen Ländern abweichen, in Italien beispielsweise beträgt die Standardmenge eines Weinglases immer 100 ml.

Wie viele Flaschen Sekt braucht man für 20 Personen?

Unter Berücksichtigung der durchschnittlichen Menge, mit der ein Glas üblicherweise gefüllt wird, werden für 20 Personen mindestens 4 Flaschen benötigt.

Das entspricht einer Gesamtmenge von 3 Litern Sekt, aus der Sie maximal 30 Gläser gewinnen können.

Hier gilt: Seien Sie einfach etwas großzügiger beim Einschenken oder bieten Sie eine zweite Runde Sekt an, um noch volle Flaschen zu leeren.