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GN Behälter

Gastronormbehälter (GN-Behälter) auch „Secko“ genannt sind wie Chafing Dish in Sachen Warmhalten ein unverzichtbarer Gastronomiebedarf. Auf Lusini.de finden Sie daher alle Arten von Gastronormbehältern für den Einsatz in Küche, Lager oder Buffet. Benutzt werden GN Behälter vorwiegend um Speisen warm bzw. kalt aufzubewahren, als Koch- und Druckkochapparate (auch in Öfen), als Wasserbad (Bain-Marie), als Kühl- und Tiefkühlschränke, als Schubladen und Schrankeinbauten, als Arbeitskorpusse, als Buffetunterbauten, als Transport- und Lagereinheiten, als Lagergestelle und als Speisenaufzüge. Profitieren Sie von unserer enormen Auswahl und vergleichen Sie übersichtlich Produkte und Preise bequem von zu Hause aus. So sparen Sie Zeit und bares Geld, denn Lusini.de garantiert stets den aktuellen Tiefpreis.

GN Behälter für die Gastronomie auf Lusini.de

Wir führen alle gängigen Größen an Gastronormbehälter, von der 1/1 bis zur 1/9 Gastronorm sowie in den Größen 2/1 und 2/3. Die Tiefen der Behälter variieren dabei standardmäßig von 2 bis 20 cm. Ein üblicher Behälter von 1/1 hat die Maße von 325×530 mm. Anhand dieser vorgenommenen Normung sind die Behälter überall in der Gastronomie einsetz- und austauschbar. GN Behälter bestehen zum Großteil aus Chromnickelstahl, Edelstahl oder gelochtem Edelstahl, wir führen für Sie aber auch Produkte aus Aluminium, Kunststoff, Glas oder Porzellan. Manche Modelle verfügen zur leichteren Entnahme über einen Bügel- oder über einen Fallgriff, auch Stapelklappengriff genannt. Alle Gastro-Behälter sind aber, ob mit oder ohne Griff, durchweg stapelbar. Für jede der angebotenen Größen und Ausführungen finden Sie auf Lusini.de zudem einen passenden Deckel, wie z.B. ein Flach-, Scharnier-, Dom- oder auch ein Steckdeckel.

Die GN-Behälter sind so genormt, dass sie in viele individuelle Theken, Lagerregale und Kühlhäuser von der Größe her reinpassen, allerdings sollten die Maße vorher abgestimmt werden. Selbstverständlich bietet Lusini.de Ihnen auch die passenden Theken, Lagerregale, Kühlhäuser und Thermoboxen zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis an. GN-Behälter werden auch benutzt, um einen Austausch von Lebensmitteln zu vollziehen, somit wird ein voller Behälter geliefert und ein leerer Behälter der gleichen Größe wieder mitgenommen.

Einsatzbereiche der GN Behälter

Die Möglichkeiten, GN-Behälter einzusetzen sind so variabel wie die Ausführungen selber. In der Küche finden Sie Verwendung in allen Öfen, Dampfbädern oder Konvektomaten. Sie passen in jede Form von Edelstahl-Arbeitstischen sowie in die gängigen Maschinen und Apparaturen der professionellen Gastronomie. Zudem lassen sie sich durch ihre Robustheit und Stapelbarkeit zum Transport und zur Lagerung ideal einsetzen und halten so auch bei täglicher Benutzung in einer Großküche sehr lange Zeit. Einer der Vorteile der Benutzung von GN Behältern ist beispielsweise die Vereinfachung der Produktionsvorgänge, platzsparend durch die Stapelbarkeit der Behälter. Einige Produkte sind konform zu den GN Behältern, sodass sie optimal zusammen passen. Dieselbe Einheit an Größen erleichtert den Austausch an Waren, falls das Produkt einen Schaden bekommen würde. Die innerbetrieblichen Transporte werden vereinfacht und Behälter stimmen überein mit verschiedenen Maschinen und Apparaten. Selbstverständlich gibt es auch Nachteile, die sind allerdings nicht besonders zahreich. Einer davon ist beispielsweise, dass die Behälter unterschiedlicher Hersteller unterschiedliche Größen aufweisen können und somit nicht untereinander stapelbar sind, wodurch sie sich beim Stapeln verklemmen. Daher ist es zu empfehlen immer GN-Behälter von dem gleichen Hersteller zu kaufen und somit die Nachteile zu unterbinden.

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