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Honig, Pollenprodukte

Es könnte eine gelbe Angelegenheit werden, wäre nicht die Vielzahl der Pollenprodukte so groß. Der süße Duellant zur Marmelade ist definitiv der Honig, welcher mit seiner Streichzartheit mit einem Messerschwung auf dem Brot verteilt ist.

Honig und Pollenprodukte für eine süße Versuchung der Blüten

Diese süßen Naturprodukte werden von Honigbienen oder bestimmten Ameisen produziert. Der Mensch nimmt sich diese Erzeugnisse, zu unserem Glück als Schleckermäulchen, jedoch als süße Bereicherung seiner Ernährung. Des Weiteren wird Honig aus Blütennektar oder dem Honigtau – einem Ausscheidungsprodukt bestimmter Insekten – gewonnen. Generell besteht dieser Süßstoff aus ungefähr 200 Inhaltsstoffen, wobei Fruchtzucker, Traubenzucker und Wasser dominieren. Als Pollenprodukte enthalten diese Aufstriche auch wichtige Proteine, Enzyme, Aminosäuren und Vitamine. Honig kann sich in seinem Charakter in festem oder flüssigem Zustand befinden. Dies ist durch das Verhältnis der Zuckerarten bedingt. Des Weiteren werden Sie Unterschiede bezüglich der farblichen Ausführung bemerken. Hierbei sticht der besonders dunkle Waldhonig ins Augenlicht. Diese Pollenprodukte können auch mit weiteren Zutaten eine ganz spezielle Geschmacksnote erhalten. So sind Holunderhonige oder Produkte mit Beerenzusatz keine Seltenheit mehr. Zudem steht dem Honig ein anderes Einsatzgebiet in verschiedenen Getränken wie Tee oder Bier ganz gut zu Gesicht. Nach längerer Lagerung können die kristallisierten Zuckerkristalle einfach durch Erwärmung in ihre flüssige Konsistenz gewandelt werden. Als Pollenprodukte können Sie auch direkt Pollen erwerben, die Sie aufkochen können oder aus denen ein Tee gezaubert werden kann. Außerdem sind diese Erzeugnisse in medizinischer Hinsicht als Kapseln angewandt.

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Die süßeste Versuchung der blühenden Landschaft ist die Verarbeitung ihrer Pollenprodukte. Daraus kann sich die beliebteste Lösung – der Honig – bei den Wünschen der Gäste eine vordere Platzierung im genüsslichen Verzehr ausrechnen.

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