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Tomatensaucen

Die Tomatensauce wird für viele Nudelgerichte zubereitet, aber auch auf der Pizza finden wir sie. Sie kann in vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden. Eigentlich stammt die Tomatensauce aus der italienischen Küche und wurde ungefähr im 18. Jahrhundert erfunden. Heute finden wir sie überall auf der Welt, denn sie ist sehr beliebt.

In Tomaten sind viele Nährstoffe enthalten

In Tomaten sind dreizehn Vitamine sowie siebzehn Mineralstoffe enthalten. Auch Fruchtsäuren und sekundäre Pflanzeninhaltsstoff gibt es in den Tomaten und es wird jedem Menschen empfohlen, täglich 250 Gramm Tomaten zu verzehren. Als Sauce sind Tomaten ebenfalls gesund, so kann ein Mensch, der sie sonst nicht gerne roh ist auch von den Nährstoffen profitieren. Die Stoffe, die in Tomaten enthalten sind schützen vor allem vor Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs. Für diesen Schutz ist ein Stoff namens Lycopin verantwortlich, der für die rote Farbe der Tomate zuständig ist. Daher ist er für die Menschen von besonderer Bedeutung. Die Verfügbarkeit von Lycopin in Tomatensaucen wird gesteigert, wenn die Tomaten zerkleinert und schonend erhitzt werden. Verarbeitete Tomatenerzeugnisse wie Saucen lassen den Körper die nützlichen Inhaltsstoffe besser aufnehmen als wenn die Tomaten frisch verzehrt werden. Wenn die Tomaten grün geerntet werden, erreichen sie ebenfalls den Reifegrad, aber wenn sie reifen bevor sie geerntet werden wirkt sich dies positiv auf den Geschmack aus.

Kaufen Sie nicht jede Tomatensauce – Tomate ist nicht gleich Tomate

Der Geschmack und Lycopingehalt werden vom Anbauverfahren der Tomaten beeinflusst, deshalb sollte nicht jede Sauce eingekauft werden. Auf unserem Marktplatz erhalten Sie garantiert Tomatensaucen in bester Qualität und das zu unschlagbaren Preisen. Sie können sich auf uns verlassen.

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