Whatsapp
Privat- oder Geschäftskunde? Hier wechseln!
Pfeil
service@lusini.de
Telefon: +49 89 122 335 68
Telefax: +49 89 122 326 15

Räuchern

Räuchern ist längst nicht mehr nur eine Methode zur Haltbarmachung von Speisen, denn die Speisen erhalten durch den Rauch ein einzigartiges Aroma. Wurst, Schinken und andere Fleischstücke können ebenso geräuchert werden wie Fisch und sogar Kartoffeln und Käse können geräuchert werden.

Alles zum Räuchern

Zum Räuchern benötigen Sie die richtige Ausrüstung. Räucheröfen erhalten Sie in zahlreichen Größen und Ausführungen, als Räucherschränke, Öfen in kompakten Formen, Räuchertonnen und als kleine Räucheröfen für den Tisch. Möchten Sie keinen Räucherofen verwenden und den Speisen trotzdem den typischen Räuchergeschmack verleihen, erhalten Sie Räucherboxen und Räucherrohre, mit denen Sie einen Gas- oder Kohlegrill ausstatten können. Sie erhalten verschiedene Räucheraufsätze für Holzkohlegrills, die sich leicht am Grill anbringen lassen. Zum Räuchern benötigen Sie Räucherholz, zumeist Buche, oder Räucherspäne, Räucherchips und Räuchermehl, aus Holz bereitet und mit verschiedenen Gewürzzusätzen. Sie benötigen zur Befestigung oder zum Aufhängen des Räuchergutes Schienen, die Sie in den Räucherofen setzen können. Die Wurst, die Fleischstücke oder Fische können Sie auf Roste legen oder an Räucherhaken hängen. Diese Räucherhaken werden in unterschiedlichen Ausführungen geliefert und sind lebensmittelecht. Sie erhalten zum Teil sehr stabile Räucherhaken, ebenso erhalten Sie Räucherhaken mit zwei Spitzen, die vor allem für Fische geeignet sind. Räucherroste werden zum Teil mit einer Fettauffangschale geliefert.

Ausrüstung zum Räuchern auf dem Marktplatz für Gastronomie auswählen

Auf unserem Marktplatz für die Gastronomie erhalten Sie alles, was Sie zum Räuchern brauchen. Sie finden Räucheröfen, Räucheraufsätze und Räucherboxen. Für das Beheizen des Räucherofens erhalten Sie Räucherspäne, Räucherchips und Räuchermehl. Bei uns bekommen Sie die verschiedensten Räucherhaken und Räucherboxen.

Schnell finden Sie auf unserem Marktplatz das Passende zum Räuchern. Kaufen Sie alles zum Räuchern bei Lusini.de, dem Marktplatz für die Gastronomie und Hotellerie.

lusini.de ist durchschnittlich mit 4,74 von 5.00 Sternen bewertet.
Dieser Wert basiert auf 10514 unabhängigen Bewertungen von Kunden bei Trusted Shops.