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Gastro-Lexikon



Aluminium

Aluminium ist ein leichtes, salzbeständiges Material und besitzt eine gute Leitfähigkeit, wodurch sich die Wände bei Töpfen schnell erhitzen. Aluminium ist bis 600°C hitzeresistent und nicht magnetisch. Dieses Metall ist nicht spülmaschinengeeignet.

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Aluminium-Form

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Crêpesverteiler Aluminium von Neumärker

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Tischssäule, Aluminium von VEGA

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Tischsäule Taipa, Aluminium von VEGA

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