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Kellnermesser auf Lusini.de

Kellnermesser - Lusini.de

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Kellnermesser von Fackelmann

Kellnermesser von Fackelmann

Profi-Kellnermesser

Profi-Kellnermesser

Kellnermesser

Das Kellnermesser ist ein nützlicher Begleiter für Zuhause und unterwegs. Und als „Kellner´s Liebling“ aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Die Beliebtheit erfreut sich ebenfalls bei den Gästen, wenn der Kellner am Tisch die gewünschte Weinflasche elegant, schnell und sauber öffnet. Das Kellnermesser gehört schon zu Grundausstattung im Gastrogewerbe und sollte in keinem Halfter fehlen.

Kellnermesser - Geschichte und Ausführungen

Bereits im Jahr 1883 ließ sich der Deutsche Carl F. A. Weinke die Erfindung patentieren. Seit dem hat sich das Design und die Verarbeitung immer mehr verbessert. Bei den Kellnermessern unterscheidet man die einfache Hebelwirkung und die mit einem Gelenk im Hebel, der es möglich macht nachzusetzen und den Korken in 2 Schritten raus zu ziehen. Wobei sich das mit Gelenk stärker durchgesetzt hat auf Grund des geringeren Kraftaufwandes. Dank des Gelenkes lässt sich zudem ein Abbrechen des Korkens leichter verhindern, da der Winkel beim entkorken optimiert werden kann. In der gehobenen Gastronomie benutzen die Sommeliers ihre eigenen sogenannten Sommeliermesser. Die sich in der Regel lediglich von der eleganteren Form und der edleren Verarbeitung von anderen Kellnermesser unterscheiden.

Ganz gleich ob Sommeliermesser oder Kellnermesser, es war, ist und bleibt ein wichtiger Bestandteil der Gastronomie-Software. Bei Lusini.de ist jedes Korkenzieher Modell bestellbar. Vom klassische Flaschenöffner bis zum Kellnermesser bleibt kein Wunsch offen. Lusini.de hat sich auf Gastronomiebedarf spezialisiert und macht das Arbeiten mit seinen Produkten angenehmer und stilvoller.

Kellnermesser – Die Handhabung

Es gibt viele Wege eine Weinflasche zu öffnen jedoch ist das Öffnen mit dem Kellnermesser die wahrscheinlich eleganteste Art und das mit wenig Kraftaufwand. Das Kellnermesser verfügt über einen integrierten Kronkorkenöffner, der bei den meisten Modellen raffiniert am Griff eingearbeitet ist, einem Kapselschneider und natürlich dem Korkenzieher selbst. Mit dem kleinen Messer lässt sich einfach und schnell durch gezieltes Ansetzten und Drehen der Flasche die Kapsel entfernen. Durch das Wagenheber-Prinzip kann, nach dem Eindrehen der Spindel, bequem der Korken aus der Flasche gezogen werden. Dank dem Gelenk im Hebel lässt sich sauber und ohne großen Kraftaufwand jede Weinflasche in 2 Zügen öffnen.