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Grillpfannen

Grillpfanne

Für das Zubereiten von diversen Speisen in der Pfanne stehen verschiedene Modelle zur Auswahl, abhängig davon, was in dieser angebraten werden soll. Um Fleisch und Gemüse wie vom Grill auch auf dem Herd zubereiten zu können, werden zum Beispiel spezielle Grillpfannen angeboten. Lusini stellt Ihnen dabei eine große Vielfalt an verschiedenen Modellen zur Verfügung, sodass Sie auch garantiert eine passende Pfanne für Ihren Gastronomiebedarf finden.

Das zeichnet Grillpfannen aus

Grillpfannen sind speziell so konstruiert, dass das Endergebnis dem eines herkömmlichen Grills gleicht. So sorgen die Erhöhungen im Pfanneninnenraum für die bekannten Streifenabdrücke auf dem Grillgut. Die spezielle Beschichtung der Pfanne verhindert zudem, dass die Speisen beim Anbraten festbacken und zusätzlich kann überschüssiges Öl in die Rillen ablaufen. Manche Modelle verfügen deshalb auch über kleine Ausgießhilfen an den Seitenrändern, über welche die austretenden Flüssigkeiten und Fette ausgegossen werden können. Auf diese Weise wird das Fleisch besonders kross und knusprig.

Verschiedene Modelle von Grillpfannen

Unterschieden wird generell zwischen einer Grillpfanne Gusseisen und solchen aus anderen Materialien wie z.B. Grillpfanne Aluminium. Beide können dabei Wärme besonders gut und gleichmäßig speichern und sind schon in Kürze auf hohe Temperaturen erhitzt, weshalb sie für die Zubereitung von Steaks prädestiniert sind. Zudem sind die schweren Modelle von Grillpfannen besonders robust und widerstandsfähig, sodass diese eine hohe Lebensdauer vorweisen. Die Grillpfannen zeichnen sich generell durch ihre viereckige Form aus, so kann nämlich besonders viel Grillgut auf einmal zubereitet werden. Diese können zudem in verschiedenen Größen bestellt werden und manche Modelle sind noch zusätzlich mit einem abnehmbaren Griff versehen, sodass diese auch im Backofen eingesetzt werden können.

Anwendungsbereich und Pflege von Grillpfannen

Grillpfannen gibt es für alle verschiedenen Herde, wie Gas-, Elektro- oder Induktionsherd. Eine Grillpfanne Induktion kann dabei generell auf allen Herdtypen angewendet aber nicht andersherum, denn nicht alle Pfannen sind induktionstauglich – hier also vorher unbedingt die Produktbeschreibung durchlesen, um mögliche Beschädigungen zu verhindern. Generell ist es zudem wichtig, die Pfannen nach der Nutzung einer vorsichtigen Pflege zu unterziehen, um die Lebensdauer dieser zu erhöhen und zu verhindern, dass Abstriche hinsichtlich der Qualität gemacht werden müssen. So gehören beschichtete Pfannen generell nicht in die Spülmaschine und sollten lediglich mit einem Schwamm, ein wenige Spülmittel und warmem Wasser vorsichtig abgewaschen werden.

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