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Griddleplatten

Was machen Sie, wenn auf einmal in fünf Gerichten Bratkartoffeln verlangt werden oder eine Jugendgruppe Burger bestellt. Dann werden selbst die größten Pfannen zu klein sein. Aber mit Griddleplatten kann jetzt nichts mehr schief gehen. Sie werden die vorbereiteten Kartoffelstücke oder die gewürzte Fleischmasse auf der Heizfläche positionieren und nacheinander durchmengen oder wenden. Einfacher kann eine große Menge an Nahrungsmitteln nicht zubereitet werden.

Griddleplatten für gare Zutaten im großen Umfang

Diese gastronomischen Einheiten dienen einer vielfachen Benutzung mit Hitze. Vor allem lösen sie ein wenig die Funktion der Pfanne ab. Dies hat mit ihrer einfachen Handhabung, des simplen Zugriffes und der größeren Fläche zu tun. Griddleplatten schaffen an ihrer vorderen Seite einen behänden Eingriff für Wendegeräte oder auch Küchenschieber zum Drapieren des Tellers. An den anderen drei Seiten sind diese Geräte mit einem Schutz versehen. Vielfach werden Griddleplatten als Tischgeräte verwendet, da dies eine enorme Einsatzfreiheit gibt und die Küche strukturieren kann. Anwendung finden auf den Griddleplatten Fleisch, Gemüse und auch die Lieblingsbeilage der Gäste, die Kartoffeln. Außerdem sind auch Beispiele mit Elektro- oder Gaszugriff als stationäre Exemplare vertreten. Da es wie immer auf Ihre Wünsche ankommt, sollten Sie Ihre Freiheiten diesbezüglich wahrnehmen. Nicht umsonst können Sie aus verschiedenen Heizzonen wählen, aus unterschiedlichem Material oder auch mit Einlagefächern oder Schubladen wählen. Verschieden Ausmaße sind natürlich auch vorhanden. Dies wird einerseits durch die Heizzonen du dann noch die Grillgröße erzeugt, da für manche Großküchen auch unzählige Erdäpfel oder Gemüsesorten kurz gegrillt werden müssen. Zudem lassen sich somit schnellstens unzählige Fleischmassen wie bei einem Burger realisieren.

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