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Nudelmaschinen

Nudelmaschine

Die frische Zubereitung von Nudelwaren jeder Art ist nicht nur eine Geschmacksfrage, sondern auch eine Frage der angebotenen Qualität der Teigwaren-Speisen und der praktischen Umsetzung kreativer Pasta-Ideen. Lusini.de empfiehlt daher die Verwendung von professionellen Nudelmaschinen – denn selbstgemachte Pasta schmeckt Ihren Gästen definitiv am besten und ist günstig und schnell zubereitet!

Handbetriebene Nudelmaschinen und Zubehör

Viele Gastronomen und Köche schwören auf die Verwendung der klassischen Nudelmaschine mit Handkurbel. Dennoch erleichtert eine elektrische Nudelmaschine nicht nur die tatkräftige Arbeit, sondern sorgt für ein schnelles und präzises Ergebnis. Nudelmaschinen im Generellen sind vor allen Dingen sehr geeignet für die Herstellung von Teigplatten für Lasagne, die Herstellung von Suppennudeln, Teigtaschen, Spaghetti, Makkaroni, Bavette, Bigoli und Tagliatelle. Der besondere Vorteil der Maschinenart ist, dass der Teig gewalzt wird und man somit die Nudelstärke bestimmen kann. Somit können nicht nur ganz dünne Pasta, sondern auch dickere Pasta hergestellt werden. Der Vorteil liegt vor allen Dingen darin, dass der Teig für die Lasagne am Anfang ein recht dicker und harter Batzen ist. Daher fängt man mit einer dickeren Nudelstärke an und arbeitet sich relativ schnell zur dünneren Nudelstärke durch, sodass die Platten schön dünn zwischen den Zutaten liegen und aufquellen können. Die beste und leckerste Lasagne besteht einfach aus selbstgemachter Pasta. Achten Sie beim Kauf daher unbedingt auf die richtige Walzenstärke der Maschine und die daraus resultierenden Nudelsorten. Professionelle Nudelmaschinen, besonders für die Verwendung in der Gastronomie, lassen sich zudem durch diverse Aufsätze beliebig erweitern. Daraufhin können Sie Ihr Speisen-Angebot um köstliche Nudelgerichte, wie beispielsweise Fettuccine, Cannelloni oder Pappardelle erweitern. Als Nudelmaschinenzubehör zur Produktion frischer Nudeln eignen sich Nudeltrockner aus Buchenholz sowie ein speziell gefertigtes Ravioli-Rad, eine Ravioliform oder Nudelmesser für Pappardelle. Stellen Sie auch mit Lebensmittelfarbe tolle Variationen her. Frische Ravioli oder Tortellini mit leckeren Füllungen werden Ihre Gäste bald in Staunen versetzen. Sie können sich damit komplett von Ihrer Konkurrenz abheben. Des Weiteren können Sie dann auch im Front Cooking beweisen, dass Sie frische Pasta selber machen und nicht die fertig abgepackte Pasta kaufen. Mit frischen Zutaten lassen sich individuelle Kreationen herstellen. Das ist das Besondere was die italienische Küche ausmacht: frisch hergestellte Pasta. Somit können Sie alle möglichen Pastaformen herstellen, die Sie sich vorstellen können und erweitern damit Ihr kulinarisches Angebot.

Bei Lusini.de erhalten Sie neben verschiedensten Nudelmaschinen auch Pasta-Zubereitungsutensilien sowie verschiedenste Formen von Pasta Tellern und Pasta Besteck. Wählen Sie zwischen diversen Preis, Qualitätsnachweisen, Formen und Zusatzmerkmalen. Nudelmaschinen mit elektrischer Unterstützung

Die voll elektronischen Nudelmaschinen ersparen Ihnen gerade bei der Vorbereitung des Nudelteigs eine Menge Arbeit, da sie ebenfalls den kompletten Knetvorgang des Teigs übernehmen. Auch zeitlich gesehen lassen sich Nudeln mit einer Nudelmaschine weitaus schneller zubereiten, denn einmal durch die elektrische Nudelmaschine gezogen und ins kochende Salzwasser gegeben sind die Pasta bereits innerhalb von 3 - 5 Minuten durch und somit al dente. Mit dieser speziellen Art von Nudelmaschinen lassen sich im Handumdrehen insbesondere Hohlnudeln und Spaghetti herstellen. Ihre Gäste werden begeistert sein, sobald Sie Ihre elektrische Nudelmaschine im Front Cooking Bereich aufbauen.

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