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Saladetten

Eine Saladette dient in der professionellen Gastronomieküche der gekühlten Lagerung und dank einer großen Arbeitsfläche der gleichzeitigen Zubereitung von verschiedenen Salaten und anderen diversen Kaltspeisen. Auf Lusini.de bieten wir Ihnen zudem diverse Ausführungen, welche Ihren Gästen als Salatbar im Gastraum oder Speisesaal dienen. Eine Saladette darf in keiner Gastronomie Küche fehlen. Alle im Angebot von Lusini befindlichen Produkte stammen selbstverständlich von namhaften Herstellern und garantieren Ihnen somit ein Höchstmaß an Gastroqualität.

Eine Saladette für die Profiküche

Die Qualitätsprodukte aus hochwertigem 18/10 Edelstahl auf unserem Marktplatz für Gastrobedarf verfügen über eine sehr gute Isolation, eine einfach zu handhabende Umluftkühlung, eine automatische Abtaufunktion sowie eine Tauwasserverdunstung für die optimale Lagerung Ihrer Waren. Je nach Kapazität und Modell können Sie über die Verschlusstüren der Frontseite Gastronormbehälter auf integrierten Zwischenstegen, auf dem Rostgitter oder in Schubladen gekühlt, verstauen. Die Verschlusstüren verfügen über magnetisch geklammerte Dichtungen mit hygienischem Standard. Zudem verfügt eine Saladette über eine klappbare und feststellbare Abdeckhaube auf der Oberseite. Unter dieser Abdeckhaube ist eine Kühlwanne positioniert, in welche Gastronormbehälter gefüllt mit Lebensmitteln eingestellt werden können. Es gibt auch eine Ausführung der Saladette mit selbstschließenden Türen. Die Saladette gibt es in unterschiedlichen Arten und Formen: So gibt es zum Beispiel eine Saladette mit Pizzatisch zur Zubereitung von Pizzen, eine kleine Salatbar für ein kleines Restaurant und eine große Salatbar für große Restaurants. Somit können Sie direkt frische Zutaten vor den Augen der Gäste zubereiten und servieren. Allerdings können sich die Gäste auch selber an den Zutaten bei einem Buffet bedienen. Eine Saladette ist ein sehr praktisches und nützliches Gerät, um den Gästen frisch zubereitete Speisen zu präsentieren. Außerdem können in den unteren Fächern verschiedene Speisen kalt gehalten werden. Eine spezielle Variante der Saladette verfügt auch über einen Spuckschutz. So können die Speisen, sobald die Gäste ans Buffet kommen während der Speisenentnahme keine Bakterien abbekommen, so gesehen können die Gäste nicht auf die Speisen im wahrsten Sinne des Wortes „spucken“. Das ist selbstverständlich sehr wichtig, um die Hygienemaßnahmen einzuhalten. Zum vereinfachten Arbeitsablauf des Anrichtens befindet sich auf der Bedienseite eine Arbeits-, Abstell-, und Schnittfläche. Daher ist viel Platz für eine individuelle, platzbrauchende und rechtzeitige Speisenzubereitung gegeben. Somit brauchen Sie sich mit einer Saladette von Lusini.de keine Gedanken mehr zu machen, dass Ihr Salat bei noch so großer Hitze lasch und braun werden könnte. Er bleibt durch die Kühlung schön knackig und frisch. Kaufen Sie jetzt Ihre Saladette in unserem Onlineshop für Restaurantbedarf, suchen Sie sich bequem in Ihrem Betrieb Ihr Gerät aus und bestellen Sie noch heute Ihre individuelle Saladette.

Eine Saladette für den Gastbereich

Eine offene Salattheke oder Salatbar dient nicht nur der Zubereitung und Lagerung, sondern auch der Präsentation und Entnahme von Speisen durch Ihre Gäste. Salate und Zutaten befinden sich in diversen Gastrobehältern, welche in einer großen Kühlwanne untergebracht sind. Somit können die frischen Zutaten sehr schön präsentiert werden und die Gäste sich Ihren Salat so herrichten, wie Sie ihn bevorzugen. Selbstverständlich verfügt Lusini auch über das passende Zubehör für eine Saladette. So bietet unser Marktplatz z. B. eine große Vielfalt von GN-Behältern und Küchenhelfern an. In unserem Onlineshop finden Sie einfach alles für Ihre Küche.

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