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Kühlwannen

Kühlwannen ermöglichen eine ansprechende Speisenpräsentation für Ihre Gäste und die sichere Fortführung der Kühlkette der angebotenen Lebensmittel. Auf Lusini.de führen wir komplette Kühlwannen-Systeme mit Unterbau, als auch ebenso Modelle, die sich optimal in Ihre Verkaufstheken integrieren lassen. Für alle Waren, die durchgängig gekühlt werden müssen.

Komplettsysteme und unterschiedliche Einsätze für Kühlwannen

Man unterscheidet bei der Technik von Komplettsystemen zwischen steckerfertig und zentralgekühlt. Die Systeme mit Unterbau verfügen zumeist über offenes oder geschlossene Schrankfächer zur Lagerung von Zubehör aus Edelstahl. Die einzelnen, genormten Einsätze für Kühlwannen in unserem Sortiment werden ausschließlich hochwertig verarbeitet. Je nach Verwendungszweck unterscheiden sie sich deutlich in der Ausführung. Im Sortiment führen wir beispielsweise Einsätze für Salate, Kuchen, Soßen oder, Flaschen. Bei der Präsentation von Tiefgekühltem, wie zum Beispiel Speiseeis, gebraucht man sogenannte Tiefkühlwannen. Diese verfügen in der Regel über eine Umluftkühlung, welche die Ware mit einem Luftschleier kühlt. Alle Ausführungen erlauben meist die Aufnahme unterschiedlich großer Gastronorm-Behälter.

Kühlwannen für die Buffet-Präsentation

Der Unterbau der Kühl-Wanne zur Verwendung im Restaurant verfügt im Regelfall über eine massive Holzstruktur für eine angemessene optische Präsentation. Zusätzlich bieten diese Modelle aus Gründen der Hygiene oftmals eine motorisch absenkbare Plexiglashaube oder eine verschließbare Frontklappe.

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