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Street Food



Der Food-Truck rollt - springen Sie auf!

Am Trend Street Food ging in den letzten Jahren kein Weg vorbei! Deutschlandweit werden regelmäßig sogenannte Street Food Märkte veranstaltet, bei denen die Besucher mit Kostbarkeiten aus aller Welt verwöhnt werden – selbstverständlich alles frisch und handgemacht! Mancherorts werden Street Food Märkte vom Veranstalter sogar häufig in kurzen Abständen ausgerichtet.

Große Bekanntheit hat auch das Street Food Festival erhalten, das bereits in vielen deutschen Städten wie Köln, München, Dortmund oder Karlsruhe Halt machte. So verschieden die Geschmäcker sind, so verschieden ist auch das Angebot der zahlreichen Stände, auch Foodtrucks genannt – seien es Klassiker der Straßenküche wie Burger, Pasta, Pizza, Bratwurst oder BBQ, die vegetarische bzw. vegane Küche, traditionelle Gerichte wie Allgäuer Kässpatzen oder Currywurst oder gar exotische Kreationen, wie thailändische Gerichte oder Spezialitäten asiatischer Garküchen.

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Fingerfood-Dose von VEGA

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Snackpresenter von APS

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Geschirrserie FRIDA

Pommeschale von Pulsiva

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Pumpstation, 3,3 l von Bartscher

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Profi-Streuer von Pulsiva

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Tafel Square von VEGA

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Menütafeln Ivar, Holz von Saro

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Tafel Square, Acryl von VEGA

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Mikrowelle, 900 W von Caterlite

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Mikrowelle 900 W von Bartscher

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Gewerbe-Mikrowelle 1850 Watt von Samsung

Kombi-Mikrowelle 900 Watt von Saro

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Mikrowelle 900 W von Bartscher

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Street Food

Perfekt für den Straßenverkauf ausgestattet

Auf einem Street Food Market kommt es jedoch längst nicht nur auf den guten Geschmack an. Köstliche Speisen sollten der Kundschaft ebenso einladend und handlich präsentiert werden. Wie wäre es also mit Holz- oder Edelstahl-Speisenbrettern im schlichten Design? Oder doch lieber die trendige Holzpalletten-Variante? Ihrer Vorstellung sind bei Lusini.de keine Grenzen gesetzt! Vielseitig einsetzbar sind zudem unsere Brotkörbe aus verschiedenen Materialien. Pommes-Liebhabern können Sie die Fritten klassisch in der Schale, ausgefallen in einer Drahthalterung oder aber direkt im Fritteusenkorb servieren. Da viele Besucher auch das Angebot anderer Foodtrucks probieren und das Essen deshalb häufig „auf die Hand“ nehmen möchten, dürfen Sie keinesfalls auf To Go Artikel verzichten, am besten natürlich nachhaltig. In unserem breit gefächerten Sortiment ist für jeden Bedarf das Richtige dabei: Einweg-Besteck und -Geschirr, Snackboxen, Kaffeebecher, Tragetabletts für Kaffeebecher, Rührstäbchen, Aluformen u.v.m. Zur einfachen Selbstbedienung Ihrer Kunden sollten am Foodtruck in jedem Fall Behälter, Spender und Pumpstationen für Ketchup, Senf und Co. sowie Servietten mit passendem Spender vorhanden sein.

Informieren Sie vorbeilaufende Passanten mit Aufstelltafeln über Ihr aktuelles Angebot und sehen Sie selbst welche Wirkung ein solcher Kundenstopper haben kann.

Außenmöbel für jede Location

Natürlich sind Stühle und Tische auch auf einem Street Food Market unerlässlich. Denn nur so können die Besucher Ihre kulinarischen Kreationen in Ruhe genießen. Achten Sie beim Kauf unbedingt darauf, dass die Modelle nicht nur bequem sind, sondern auch Anforderungen an Wetterbeständigkeit sowie Transportierbarkeit gerecht werden. Im Online-Shop von Lusini.de erwarten Sie deshalb zahlreiche Produkte, die durch die Verwendung wetterfester Materialien wie Holz, Aluminium, Kunststoff



oder Metall bestens für den Einsatz im Freien geeignet sind. Zum unbeschwerten Transport sind viele der Produkte aus leichtgewichtigem Material gefertigt und können einfach zusammengeklappt werden. Es ist allerdings nicht immer ein Tisch mit Bestuhlung vonnöten, oft reichen den Besuchern bereits praktische Stehtische vor den Essensständen aus. Entdecken Sie Außenmobiliar für Foodtrucks in verschiedenen Farben, Größen und Designs jetzt bei Lusini.de!

Technische Geräte für kulinarische Highlights

Um feinste, kulinarische Köstlichkeiten auf einem Street Food Market zubereiten zu können, sind Ihre Köche auf professionelle Gastro-Technik angewiesen. Zu beachten ist, dass die Küchengeräte platzsparend sind, da in den Foodtrucks häufig nur begrenzt Stellplatz verfügbar ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich die Nutzung von kleinen Küchengrills. Aber auch Mikrowellen und Fritteusen gehören für gewöhnlich zur Grundausstattung. Sollten Sie Besuchern Burger, Hot Dogs oder Currywurst anbieten, können Sie den Arbeitsaufwand mit speziellen Geräten wie einer Hamburger-Maschine, einem Hot-Dog-Gerät, einem Wurstschneider oder einem Würstchenwärmer deutlich verringern. Vergessen Sie zudem nicht ausreichend Handschuhe, Streuer, GN-Behälter, Schaufeln und weiteres Zubehör für Ihren „Imbiss der besonderen Art“ zu bestellen. Damit auch auf dem Street Food Market Hygienestandards genau eingehalten werden können, finden Sie im Sortiment von Lusini.de weiterhin Dunstabzugshauben, Filter, Gitter und sonstiges Zubehör für Abluftanlagen.

Profitieren auch Sie von diesem Trend und statten Sie Ihren Foodtruck mit Produkten von Lusini.de, Ihrem Online-Shop für Gastronomie und Hotellerie, aus! Bei uns finden Sie von Möbeln über Technik bis hin zu Zubehör für den Straßenverkauf alles, was Sie für einen erfolgreichen Foodtruck brauchen.