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Eiscrusher

Sie kennen es auch, wenn die eingeworfenen Eiswürfel scheinbar ewig benötigen, um das Getränk wirklich abzukühlen. Dieses Warten auf die richtige Zeit findet nun mit dem Eiscrusher ein Ende.

Eiscrusher für eine schnelle Kühlung

Dieses Küchengerät ist im Stande, größere Eiswürfel in handliche Stückchen zu zerkleinern. Dabei dienen die Resultate meist auch für die kühlende Wirkung verschiedener Cocktails. Hierbei werden die Eisstücke in diese Apparatur gegeben und dann entweder manuell durch eine Kurbel oder heutzutage vielfach vertreten durch eine Automatik in Millimeter kleines Crushed-Eis verwandelt. Im Mahlwerk wird das vorher gefrorene Wasser sehr fein oder auch gröber gespalten. Dies lässt sich vor allem bei den elektronischen Exemplaren meist über eine Menüwahl einstellen. Bei handbetriebenen Varianten wird dies durch die Schnelligkeit der Bewegung beeinflusst. Natürlich sind speziell eingesetzte Reiben eine weitere Vorgabe für die Eisqualität. Der Nutzen des zerkleinerten Eises ist die größere Oberfläche. Das heißt wiederum, dass Sie Ihre Speisen oder Getränke in schnellerer Zeit abkühlen können. Zudem erreichen Sie dadurch eine effektivere Erwärmung der eishaltigen Teile, welche Schmelzwasser produzieren. Dies ist bei manchen Cocktails extra als Verwässerung erwünscht, damit sich der Geschmack des Drinks vollends entfalten kann. Die modernen Geräte sind als kleine Tischvarianten oder größere Küchengeräte erhältlich. Dies kommt ganz auf den Gebrauch an. Meistens sind die professionelleren Systeme aus Metall gefertigt, während die semiprofessionellen Exemplare gern auch mit einer Plastikhülle aufwarten. Der Behälter für das zerkleinerte Eis wird dabei aus Glas oder ebenfalls Plastik hergestellt sein. Alternativ sind manche Modelle auch in Kühlschränken integriert.

Eiscrusher können direkt bei uns erworben werden

Nutzen Sie ein effektives Zeitmanagement in Ihrer Küche. Dann können Sie dieses Arbeitsprinzip mit einem Eiscrusher auch auf Ihren Barbereich übertragen.

Kaufen Sie Eiscrusher bei Lusini.de, Ihrem Online-Marktplatz für die Hotellerie und Gastronomie, da Sie als Barkeeper die Coolness im wahrsten Sinne des Wortes benötigen.

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