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Weihnachten

Weihnachten ist nicht nur für Christen ein wichtiges Fest, auch in der Gastronomie spielt es eine große Rolle. Das Weihnachtsfest beginnt für Christen am 24. Dezember, am Heiligabend. Dieser wird mit der Familie oftmals zu Hause gefeiert. Die Geburt Jesu wird am 25. Dezember, dem Christtag, gefeiert. An diesem 1. Weihnachtsfeiertag, wie auch am 2. Weihnachtsfeiertag ist es Sitte sich mit der ganzen Familie zu treffen. Welcher Ort würde sich dazu besser eignen als eine Gaststätte, ein Restaurant oder gar ein Hotel? Dafür sollte der Gastwirt bestens vorbereitet sein. Angefangen vom richtigen Ambiente, das mit weihnachtlicher Dekoration einen bleibenden Eindruck hinterlassen sollte, bis hin zur stilvollen Serviette, mit der sich der Gast die Reste der leckeren Köstlichkeiten abwischt. Alles sollte einem der wichtigsten Feiertage für Christen angemessen sein. Gastrobedarf für Weihnachten ist daher ein Muss für jeden erfolgreichen Gastronom, auch schon in der Vorweihnachtszeit.

Weihnachten in der Küche

Gänsekeule, Semmelknödel, Rotkohl, in der Weihnachtszeit spielt Essen eine große Rolle. Dies dürfte jedem Wirt bewusst sein. Damit die weihnachtlichen Gerichte zum kulinarischen Highlight werden, benötigt der gute Koch die richtige Küchenausstattung.

Dabei ist nicht nur an die großen Küchengeräte wie den Backofen oder gar den Herd zu denken, die natürlich zur Standard Ausstattung jeder Küche gehören, es sind vielmehr die kleinen Utensilien die den Gastro-Bedarf für Weihnachten vervollständigen.

Weihnachten im Gastraum

In der Gastro Weihnacht sollten alle Sinne angesprochen werden. Vom köstlichen Geruch aus der Weihnachtsküche angelockt, tritt der Gast in einen festlich dekorierten Raum. Hier sind alle Faktoren gegeben nicht nur die Feiertage, sondern auch schon die besinnliche Zeit davor für Ihre Gäste zum Erlebnis zu machen. Stellen Sie sich vor, Sie wären Ihr eigener Gast. Sie riechen schon von Außen den Bratenduft. Sie treten ein und im Eingangsbereich entsteht schon ein Gefühl des Wohlseins. Sie betreten den Gastraum und sehen den behängten Weihnachtsbaum mit seinen leuchtenden Kerzen und ein paar Geschenken, die darunter liegen. Am Fensterbrett liegen goldene Engel auf Organzastoff und über ihnen hängen am Fenster Weihnachtssterne. Sie fühlen sich einfach nur wohl und möchten gerne länger in dieser Gaststätte sein. So sollte es Ihnen als Gast ergehen. Daher sollte der Gastronom in der Gastro-Weihnacht alles dafür tun. Mit der richtigen Dekoration wird es Ihnen gelingen.